Como Funciona o Cálculo de Rotulagem Nutricional Frontal da ANVISA?
A nova regulamentação sobre rotulagem nutricional dos alimentos embalados (RDC nº 429/2020 e IN nº 75/2020) introduziu o selo de informação nutricional frontal, conhecido pelo ícone da lupa e a expressão "ALTO EM". O objetivo da norma é alertar o consumidor sobre altos teores de três nutrientes críticos: Açúcar Adicionado, Gordura Saturada e Sódio.
Regras de Dimensionamento Proporcional
A proporção gráfica do selo não é aleatória: o Anexo XVII da IN 75/2020 determina que a área ocupada pelo selo frontal deve variar em porcentagens fixas de acordo com a área do painel principal da embalagem:
- Embalagens até 100 cm²: Ocupação mínima de 5% da área.
- Embalagens entre 100 cm² e 250 cm²: Ocupação mínima de 4,5%.
- Embalagens entre 250 cm² e 500 cm²: Ocupação mínima de 4,0%.
- Embalagens entre 500 cm² e 1000 cm²: Ocupação mínima de 3,5%.
- Embalagens acima de 1000 cm²: Ocupação mínima de 3,0%.
A nossa calculadora executa essa equação automaticamente, aplicando a proporção correta de aspecto (aspect ratio) para modelos de 1, 2 ou 3 nutrientes, garantindo conformidade sanitária para os rótulos criados por designers, agências e indústrias alimentícias.